餐具是我們每天都會(huì )用到的生活用品。與我們的身體健康息息相關(guān)，一旦不小心選用了劣質(zhì)餐具，或者對餐具的清潔消毒不徹底，都可能會(huì )給身體健康帶來(lái)不同程度的損害。因此給餐具來(lái)一次徹底的消毒是十分有必要的。
　　相信很多人在餐廳就餐時(shí)，都習慣用茶水或者熱水洗一下餐具，其實(shí)這么做并不能起到消毒殺菌的作用。想要靠加熱來(lái)殺滅細菌，一般而言，至少需要七八十度，并保持幾分鐘。那么，怎樣的消毒方式才簡(jiǎn)單有效呢？
　　1、煮沸消毒：
　　煮沸消毒是很常見(jiàn)的一種餐具消毒方式，他的步驟很簡(jiǎn)單，首先是將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘，然后沖洗干凈之后將餐具擺放在洗滌架上，不可以亂堆亂放的，因為這樣會(huì )影響洗滌消毒的效果，自然風(fēng)干就好了，如果著(zhù)急使用，也可用濕巾擦拭一遍。
　　2、蒸汽消毒：
　　蒸汽消毒首先就是把餐具清洗干凈，然后將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時(shí)，一般餐具消毒時(shí)間是消毒5-10分鐘；用鍋加水煮沸后產(chǎn)生大量蒸氣消毒餐具，效果也很好，不會(huì )使餐具掛上水堿，也是很好的餐具消毒方法之一哦。