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信息動(dòng)態(tài)
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17 2019 04
餐飲行業(yè)對餐具消毒的要求是什么
餐飲店內的餐具目前由食品藥品監督管理局管理(部分地區由于機構改革可能由其他部門(mén)承擔),只有那些進(jìn)行統一餐具清洗消毒的企業(yè)由衛生局管理
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17 2019 04
不同材質(zhì)的餐具消毒的方式各不同
陶瓷過(guò)去被公認為是無(wú)毒餐具,瓷器餐具使用中毒的報告。原來(lái)有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時(shí)溫度不夠或者涂釉配料不符合標準
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17 2019 04
用開(kāi)水燙給餐具消毒真的可以消毒嗎?
如果想要徹底地給餐具消毒,必須要具備兩個(gè)條件,足夠的溫度和足夠的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)至少要達到100℃以上的沸水,持續五分鐘以上
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17 2019 04
三招教您如何快速鑒別餐具消毒了沒(méi)
在一些城市的飯店出現一種由透明薄膜塑封的消毒餐具,而由于消毒餐具市場(chǎng)尚不規范